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碱不落有机藜麦
作者:admin     更新时间:2020-12-11      点击量:311

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有机藜麦种植基地,紧邻通榆向海湿地保护区,在生产过程中,实施从土地到餐桌有机种植可追溯,精选优质品种,有机基地种植,蒸煮易熟易烂。

有机藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性。碱不落有机藜麦具有相当全面营养成分,并且藜麦的口感口味都容易被人接受。

一、藜麦的种植环境

碱不落藜麦选用吉林通榆盐碱种植基地的天然有机藜麦,背靠向海湿地自然保护区。种植过程中未使用任何化学物质,如农药、化肥等。纯天然绿色种植环境,盐碱地使得藜麦含有天然的苏打弱碱成分,调节人体的酸性体质。

二、藜麦的功效与作用

藜麦的蛋白质含量十分丰富,富含优质完全蛋白,籽粒中的蛋白质不仅含量非常丰富,而且溶解性好,容易被人体吸收利用。

所以,碱不落有机藜麦中的蛋白质不仅含量特别高,且极易被吸收,足够补充人体的日常所需。

而且藜麦中的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素含量都很丰富。

维生素对于机体的新陈代谢、发育、成长、健康有及其重要的作用。

每 100g碱不落有机藜麦籽粒中维生素 B1 的量可以满足儿童每日所需量的 80%,每 100g碱不落有机藜麦籽粒中维生素 B2 的量可以满足儿童每日所需量的 80%及成人所需量的 40% 。

长期食用藜麦,还能起到降血糖、减肥的功效。

因为藜麦是一种低脂、低升糖、低淀粉的食物,有规律性地食用藜麦不仅会减少二型糖尿病的发生,还对减肥有一定的作用。因为藜麦富含纤维素,不仅可以调节血糖水平,还有十足的饱腹感。

三、有机藜麦适合的人群

1、糖尿病人食用

碱不落有机藜麦的升糖指数非常低(GI:35),让其进入体内后吸收的速度变慢,减缓精制碳水化合物转化为糖的速度,血糖波动不剧烈,因此也就有助于控制血糖、改善胰岛素抵抗,非常适合糖尿病人吃。

2、过敏体质人群食用

碱不落有机藜麦不含麸质,不会造成过敏。

作为“无麸质食物”,碱不落有机藜麦非常适合对麸质过敏病人作为主食。能够减少腹泻、湿疹等过敏现象的发生。

3、想要减肥的人群食用

碱不落有机藜麦低脂、低升糖、低淀粉,热值仅仅305大卡/100g(大米为350大卡),不会发生体内积累过多热量,而导致肥胖。

另外,藜麦的均衡营养特性,可防止营养过剩导致的肥胖。碱不落有机藜麦是碱性食物,人体pH高于7时血液内氧含量增高,有助于消耗脂肪。

4、婴幼儿童及老人食用

碱不落有机藜麦的高营养价值主要体现在蛋白质、矿物质、各种有益化合物、膳食纤维等特性。

优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸和儿童必须的组氨酸。

四、藜麦食用方法

藜麦的食用方法非常多种多样。

早餐:可以早餐与黄豆搭配,做成藜麦豆浆。

中餐:藜米大米饭。藜麦和大米淘洗干净后,混合在一起放入电饭煲中闷饭,

晚餐:藜麦小米粥。藜麦和小米洗净后熬粥,如果喜欢喝熬的时间较长的粥,最好先熬小米,待出锅前10分钟再放入藜麦,能保持藜麦的口感和营养。


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